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Paupiette de dinde aux champignons rapide

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2974-recette-paupiette-de-dinde-aux-champignons-rapide.html

Plat
5 Préparation : 5 min Cuisson : 35 min

Une petite recette facile et ultra rapide qui peut s'accompagner de légumes ou de féculents selon vos envies.

Paupiette de dinde aux champignons rapide

Ingrédients :


5 paupiettes de dinde
1 cs d'huile d'olive
1 gros oignon
2 cc de fond de veau
4 petits verres d'eau
250 g de champignons
sel, poivre

Préparation :

  1. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive  (même 2 si vous le désirez).
  2. Au bout de 2 mn ajoutez la viande et faites la revenir sur tous les côtés pendant 5 mn. Il faut que la viande soit bien dorée.
  3. Salez, poivrer.
  4. Dans un bol mélangez le fond de veau et l'eau puis ajoutez le tout dans la sauteuse.
  5. Couvrez et laissez cuire 25 mn environ.
  6. Epluchez les champignons et coupés les en lamelles.
  7. 10 mn avant la fin de la cuisson ajoutez les dans la sauteuse.
  8. Servez chaud avec des pâtes, tagliatelles............