Sauté de dinde à la provençale
Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2867-recette-saute-de-dinde-a-la-provencale.html
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Hier en faisant mes courses, j'ai acheté du sauté de dinde mais je ne savais pas du tout comment j'allais le cuisiner.....J'ai fouillé sur le net et j'ai déniché une recette que je n'ai pas suivis à la lettre j'ai mis ma touche personnelle et vraiment c'était super bon....Je vous livre la recette.
Ingrédients :
1 kg 200 de sauté de dinde
2 cuil à soupe d'huile d'olive.
1 poivron vert
1 oignon
2 petites tomates
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de volaille
Herbes de Provences
2 cuil à café de concentré de tomates
Sel, poivre
Préparation :
1. Commencez par couper les oignons, poivron, ail et tomates.
2. Dans une sauteuse faire revenir avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive la viande avec l'ail et l'oignon hachés pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les tomates coupées en dés, le poivron ainsi que le concentré de tomate.
4. Saler, poivrer légèrement et parsemer d herbes de Provences.
5. Ajoutez le cube que vous aurez émietter dans 300 ml d'eau. Laissez mijoter pendant environ 40 minutes.
6. Servir avec des pommes de terre et des haricots beurre.....ou du riz.......