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One Pot Pasta champignons courgettes.....

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2821-recette-one-pot-pasta-champignons-courgettes.html

Plat
6 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Deuxième "one pot pasta".... Il me restait une courgette un demi poivron de la viande hachée quelques tomates cerises....et on à toujours des pâtes à la maison. Alors comme nous avions apprécié le one pot pasta la dernière fois j'ai retenté avec les restes du frigo. Et franchement nous nous sommes régalés.

One Pot Pasta champignons courgettes.....

Ingrédients :


350 g de spaghetti plat
350 g de viande hachée
½ poivron vert (ou rouge)
1 petite courgette
2 gousses d'ail
1 petit oignon
250 g de champignons de Paris
250 g de tomates cerises
1 cube de bouillon de volaille
750 ml d'eau
Quelques feuilles de basilic ou de persil pour ajouter en fin de cuisson
Parmesan (pour parsemer en fin de cuisson)


Préparation :

  1. Coupez le poivron en petits dés (vraiment petits pour qu'ils cuisent bien)
  2. Lavez la courgette et coupez la en dés.
  3. Coupez les tomates cerises en deux et les champignons en lamelles.
  4. Hachez l'ail et l'oignon.
  5. Dans une grande sauteuse mettez les spaghetti dans le fond, l'ail l'oignon et tous les ingrédients (même la viande hachée).
  6. Mettez le cube dans les 750 ml d'eau et recouvrir les ingrédients, ajoutez un peu de sel, du poivre (attention si votre cube est déjà salé).
  7. Faire cuire le tout pendant 15/20 mn. Surveillez la cuisson en mélangeant régulièrement.
  8. Servez chaud avec du persil ou des feuilles de basilic.