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Mes petits congolais

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2532-recette-mes-petits-congolais.html

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Préparation : 5 min Cuisson : 7 min

Les blancs d'œufs quand on fait de la pâtisserie ils nous en restent toujours.....Alors habituellement je fais des financiers...Je voulais changer un peu et je ne voulais surtout pas passer trop de temps en cuisine (le week-end vient de finir et j'y ai passé pas mal de temps déjà!!!!!!!). Je partage donc avec vous cette recette super facile et rapide.... ET ILS SONT EXCELLENT

Mes petits congolais

Ingrédients :

Pour 12 congolais moyens

2 blancs d'œufs
100 g de noix de coco râpé
90 g de sucre en poudre

Préparation :

  1. Les blancs d'œufs doivent être à température ambiante (s'ils sortent du réfrigérateur les laisser 1 heure sur la table avant de commencer la recette)
  2. Battez un tout petit peu vos blancs sans les faire monter.
  3. Ajouter la noix de coco et le sucre.
  4. Préchauffez votre four à 200°C
  5. Dans un bain marie, chauffer la préparation 10 minutes (cela réduit de moitié le temps de cuisson au four).
  6. Enfournez pendant 7 minutes. Ils doivent être dorés.