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Petits pains sans pétrissage

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2489-recette-petits-pains-sans-petrissage.html

Petit déjeuner
Préparation : 5 min Repos : 2 h

Pour toutes celles et ceux qui habitent à la campagne et ne veulent pas faire des kilomètres pour manger du pain!!!!!!

Petits pains sans pétrissage

Ingrédients :


300 ml d'eau tiède
1 sachet de levure boulanger (11 g)
70 ml de lait
1.5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre en poudre
500 g de farine ordinaire

Préparation :

  1. Dans un bol batteur mélangez l'eau tiède et le sachet de levure.
  2. Ajoutez le lait le sel et le sucre ainsi que la farine.
  3. Mélangez rapidement avec une spatule en silicone.
  4. Saupoudrez d'une bonne couche de farine et 1h à 2h.
  5. Coupez la pâte en 8 pâtons sur une feuille en silicone.
  6. Enfournez à four chaud à 220°C avec un bol d'eau dans la lèche frite. Vous pouvez également placer directement l'eau dans la lèche frite (c'est pour donner de l'humidité aux pains)
  7. Cuire 15/20 minutes selon votre four.