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Gâteau 4x9 à l'ananas

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2488-recette-gateau-4x9-a-l-ananas.html

Dessert
8 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

On peut faire ce gâteau avec tous les fruits....pommes cerises abricots.... Selon les saisons..... Il est bon aussi nature.....Et surtout on peut le réaliser sans verre mesure sans balance..... Je partage ce gâteau très connu aussi pour "Mes Cousins" qui se trouve à l'autre bout du monde et qui seront ravis (faute d'y gouter), de le faire eux même car je sais qu'ils n'ont pour l'instant ni balance ni verre doseur dans leurs valises.....

 

Gâteau 4x9 à l'ananas

Ingrédients :

3 gros œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
9 cuillères à soupe de sucre
9 cuillères à soupe de farine pleines
9 cuillères à soupe de lait
9 cuillères à soupe d’huile.
Amandes effilées
Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Battez le sucre le sel et les œufs jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  3. Ajoutez la farine tamisée et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez le lait, l'huile et la levure mélangez encore.
  5. Mettez les bouts d'ananas dans le fond d'un moulé à manqué de 24 cm de diamètre.
  6. Versez la pâte dessus.
  7. Enfournez pendant 40 min
  8. Sortez du four et laissez tiédir dans le moule puis démouler.
  9. Décorez à votre convenance