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Moelleux aux amandes et cerises
Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2430-recette-moelleux-aux-amandes-et-cerises.html
Dessert
8 
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Il me fallait un gâteau pour terminer mon pot de cerises avec lequel j'ai fais mon Cerisier hier.... En naviguant sur la toile et sur le blog de "les recettes de mimi" (http://lapassiondemimi.over-blog.com/search/moelleux%20aux%20amandes%20cerises/ )j'ai trouvé ce super moellleux qui m'a tout de suite donné envie de le faire..... Il est délicieux, à la maison tout le monde à beaucoup appréciés.
Ingrédients :
4 œufs
150 g de sucre
50 ml d'huile neutre
150 g de farine
5 c. à soupe d'amande en poudre
quelques gouttes d'extrait d'amande amère (j'ai remplacé par de l'extrait de vanille)
1 sachet de levure chimique
des cerises
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Choisissez un moule rectangulaire. (J'ai opté pour le moule tablette).
- Battez les œufs et le sucre au batteur électrique, pour que le mélange devienne mousseux et double de volume.
- Ajoutez alors l'huile et continuez à battre au batteur.
- Ajoutez l'extrait d'amande amère, la farine et la levure et mélangez à la spatule afin que la pâte ne retombe pas.
- Mettre les cerises dans le fond du moule tablette et versez votre appareil sur vos cerises.
- Enfournez pendant 45mn.
- Laissez refroidir le gâteaux sur une grille.
- Décorez à votre convenance.