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Gâteau de Savoie

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2240-recette-gateau-de-savoie.html

Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Je vous met ce soir la recette de base de plusieurs de mes gâteaux. On peut garnir ce gâteau de Savoie à la confiture, Nutella, chantilly, crème mousseline.......... au gré de nos inspirations.....

Gâteau de Savoie

Ingrédients :


125 g de sucre

100 g de farine

50 g de beurre

4 œufs

2 ml de vanille liquide

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 150°C
  2. Séparez les blancs des jaunes des 4 œufs.
  3. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre au batteur électrique pour que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
  4. Battez les blancs d'œufs en neige très ferme.
  5. Ajoutez les au mélange jaunes sucre délicatement en soulevant bien la pâte.
  6. Ensuite ajoutez la farine, le beurre fondu et la vanille liquide en mélangeant de la même manière.
  7. Beurrez et fariner un moule à manquer.
  8. Mettre le gâteau au four pendant 30mn