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Tenders au poulet

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2170-recette-tenders-au-poulet.html

Plat
6 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

J'ai pris cette recette sur le blog de Sana Cocina, et j'ai bien fais!!!!  C'est super bon, simple assez rapide et ça à fait très plaisir aux enfants.... Avec des frites.... Ou une salade c'est peut etre plus raisonnable...... dans tous les cas parfait pour un repas avec les enfants.

Tenders au poulet

Ingrédients :


600 g de blanc de poulet
2 œufs
1 paquet de chips au barbecue
lait (pour faire tremper la viande)
sel, poivre, piment de Cayenne

Préparation :

  1. Découpez vos blancs de poulet en morceaux, puis les recouvrir de lait et laissez tremper 30 mn.
  2. Égouttez-les, salez et poivrer. ( j'ai mis un peu de piment de Cayenne)
  3. Dans un sachet de congélation mettez vos chips et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou à l'aide de vos mains tout simplement. Versez le mélange dans un saladier.
  4. Battez vos deux œufs en omelette
  5. Trempez vos blancs de poulet dans les œufs battus, puis les chips écrasées.
  6. Faites frire dans de l'huile bien chaude environ 1mn pour un morceau. (les morceaux doivent être bien dorés).
  7. Servez avec une sauce piquante ou une mayonnaise.