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charlotte "pschitt" aux pĂȘches
Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2129-recette-charlotte-pschitt-aux-peches.html
Dessert
6 
Préparation : 10 min
Repos : 3 min
C'est une très vieille recette de chez Tupperware, je l'ai toujours connu en faite depuis que je suis toute petite..... Mais je ne me lasse jamais de la faire et la refaire avec n'importe quel fruits... C'est juste super bon....
Ingrédients :
300 g de fromage blanc
50 ml de sucre en poudre
250 g de fraises
1 paquet de 30 biscuits boudoirs
Sirop
100 ml de sucre glace (environ50 g)
150 ml de jus d'orange
50 ml de sucre en poudre
250 g de fraises
1 paquet de 30 biscuits boudoirs
Sirop
100 ml de sucre glace (environ50 g)
150 ml de jus d'orange
Préparation :
Pour le sirop
Mélangez dans un bol 100 ml de sucre glace et 150 ml de jus d'orange.
- Mélangez doucement le fromage blanc et le sucre
- Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Trempez les boudoirs un à un dans le sirop et tapissez le fond et le tour du Moule à Charlotte.
- Versez la moitié du mélange fromage blanc/sucre ainsi que la moitié des fraises.
- Remettez une couche de biscuit trempés dans le sirop puis le reste de fraises et de fromage blanc.
- Terminez par une couche de biscuits trempés.
- Fermez le moule avec le couvercle et chassez l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.
- Mettre au frais durant environ 3 heures.
L'idéal est de faire cette charlotte la veille pour le lendemain où le matin pour le soir