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Gâteau pommes amande, sans beurre

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/2119-recette-gateau-pommes-amande-sans-beurre.html

Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Gâteau très moelleux, la prochaine fois je mettrais une pomme en moins. Car au bout de 40 mn mon gâteau n'était pas encore cuit. Je l'ai mis 5 mn encore. Mais il est fondant et délicieux, je l'ai trouvé sur un blog que j'affectionne particulièrement "hum ça sent bon", je vous met le lien.http://humcasentbon.over-blog.com

Gâteau pommes amande, sans beurre

Ingrédients :


3 oeufs

130 g de sucre

100 g de compote de pommes maison ou non

100 g de poudre d'amande

60 g de farine

½ sachet de levure chimique

4 petites pommes

1 pincée de cannelle

Préparation :

  1.  Préchauffez le four à 170°
  2. Battez dans un cul de poule les œufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux puis ajouter la compote de pommes puis la poudre d'amande, la farine, la leuvre. Bien mélanger.
  3. Epluchez et râper les pommes.
  4. Les incorporez dans la pâte.
  5. Versez dans le moule à savarin cannelé ou le moule tablette.
  6. Cuire 30 minutes selon votre four.