Bûche roulée Kinder

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans le bol du companion, installer le fouet.

Verser 4 oeufs et 100 gr de sucre en poudre en vitesse 6 pour 1 minute.

Ajouter 90 gr de farine, 35 gr de cacao, la cuillère à café de vanille et 6 gr de levure chimique en vitesse 6 pour 1 minute 30.

Transvaser votre pâte sur une plaque génoise et mettre au four à chaleur tournante pendant 14 minutes à 180°C.

Avant la sortie du four, préparer un torchon humide sur lequel vous déposer un papier cuisson légérement saupoudré de sucre glace.

A la sortie du four, retourner votre plaque génoise sur le papier qui est posé sur la torchon.

Rouler délicatement et laisser refroidir.

Pour la garniture:

Casser 12 barres kinders et les faire fondre soit au bain marie ou au micro ondes en décongélation.

Ajouter 2 cuillères à soupe de nutella et 1 cuillère à soupe de crème fraîche, mélanger à l'aide d'une spatule.

Laisser refroidir 10 à 15 minutes.

Ajouter les 260 gr de mascarpone et fouetter.

Réserver votre crème au frigo 30 à 60 minutes.

Déroulez votre génoise et étaler de façon uniforme votre crème.

Roulez délicatement, découper les bouts et poser sur votre plat.

Placer au frigo jusqu'au moment de servir (minimum 1 h)