sablés Golden Grahams
Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13244-recette-sables-golden-grahams.html
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Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
Avec mes allergies, j'adapte mes recettes.
Aujourd'hui à la place de la poudre d'amande dans les sablés de noël, j'ai mis des Golden Grahams (céréales dorées et croquantes)
Ingrédients :
300gr de farine
100gr de sucre
2 oeufs
150gr de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Dans la cuve du companion, mettre le pétrisseur concasseur.
Mettre les 100gr de Golden Grahams et programmer en vitesse 8 pour 5 minutes.
Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, le beurre coupés en morceaux, la levure et le sucre vanillé.
Lancer le programme pâte 3.
A la fin, rassemblez la pâte en une boule.
La mettre dans du film étirable et la laisser reposer 1h au frigo.
Préparer vos plaques de cuisson avec du papier cuisson.
Fariner votre plan de travail, étaler la pâte petit à petit et emporte piécer.
Déposer les sablés sur votre plaque.
Préchauffer votre four à 180°C.
Enfourner pour 10 minutes.
A la fin de la cuisson, vos sablés sont encore souples, les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.
Ils se conservent dans une boîte hermétique.