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Sablés de noël

Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13122-recette-sables-de-noel.html

Petit déjeuner Goûter Brunch
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h
Sablés de noël

Ingrédients :

300 gr de farine

100 gr de poudre de noisette (pas obligatoire)

100 gr de sucre

2 oeufs

150 gr de beurre mou

2 c à c de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

1. Dans le bol du robot, mettre le pétrisseur.

2. Ajouter la farine, la poudre de noisette, le sucre, les oeufs, le beurre mou coupés en morceaux, la levure et le sucre vanillé;

3. Mixer en vitesse 8 pour 1 minute (ça doit commencer à former une boule)

4. Rassembler la pâte et former une boule

5. Enveloppez la dans du film étirable et laisser la reposer1h au frigo.

6. Préchauffer le four à 180°C

7. Etalez votre pâte au rouleau à pâtisserie fariné puis découper des formes soit avec des emportes pièces ou un verre.

8. Couvrez vos plaques de papier cuisson

9. Enfourner les pour 10 minutes (A la fin de la cuisson, les sablés sont mous, laissez les durcir avant de démouler)

Les sablés se conservent dans une boîte hermétique.