Crème anglaise

Par Titiadu25
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Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Ingrédients :

6 jaunes d'oeufs

80 gr de sucre

50 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Mettre dans le bol, le batteur

2. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre

3. Programmer Vitesse 6 pour 1 minutes

4. Au bout de 30 secondes, ajouter le lait et le sucre vanillé

5. Lancer le programme crème dessert vitesse 4 à 85°C pour 12 minutes

6. Laissez refroidir