Imprimer

Mousse cuite au chocolat

Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13068-recette-mousse-cuite-au-chocolat.html

Goûter Dessert Brunch
6 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Repos : 4 h

Un délicieux mixte entre une mousse et un gâteau au chocolat. Il disparaît vite.

Mousse cuite au chocolat

Ingrédients :

120 gr de chocolat noir
3 oeufs
50gr de sucre
120gr de mascarpone

Préparation :

Casser vos 120gr de chocolat et les faire fondre au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un saladier, battez les jaunes avec les 50gr de sucre jusqu'à ce que le mélage blanchisse.

Ajoutez les 120gr de mascarpone et le chocolat fondu.

Mélangez bien.

Montez les blancs en neige.

Incorporez les délicatement à la préparation chocolatée.

Remplissez la cuve de la yaourtière d'eau au max.

Installez les pots et versez y la préparation à moitié.

Fermez le couvercle de la yaourtière et lancez le porgramme 4 pour 40 minutes.

Une fois le programme terminé, placez les couvercles et réservez au frigo pour minimum 4h.