Boeuf bourguignon à ma façon
Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13067-recette-boeuf-bourguignon-a-ma-facon.html
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Une recette de boeuf bourguignon revisitée car je n'aime pas le vin rouge.
Ingrédients :
250gr de carottes
500gr de viande à boeuf bourguignon coupés
800ml d'eau tiède
4 cuillères à soupe de moutarde
8 cuillères à soupe de crème fraîche
8 cuillères à café de fond de volaille
Préparation :
Eplucher et couper en cubes vos pommes de terres.
Eplucher et couper en rondelles vos carottes.
Mettez vos légumes dans la cuve du cookeo.
Mettre vos morceaux de viande dans la cuve (si vous les trouvez trop gros, n'hésitez pas à les recouper)
Faire tièdir 800ml d'eau.
Pendant ce temps dans un saladier, mettre les 4 cuillères à soupe de moutarde, les 8 cuillères à soupe de crème fraîche et les 8 cuillères à café de fond.
Fouetter.
Ajouter les 800ml d'eau tiède et fouetter.
Verser sur vos légumes et viande dans la cuve du cookeo.
Fermer et programmer "cuisson sous pression" pour 20 minutes.
ATTENTION quand ça se termine, il y a des risques d'éclaboussures de sauce.