Oeufs pochés

Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13061-recette-oeufs-poches.html

Plat Brunch

Préparation : 10 min

Cuisson : 4 min

Des oeufs pochés...

Je ne sais pas vous mais au début quand j'entendais "oeufs pochés", je m'en faisais tout un monde.

Mais en faites, la cuisson est toute simple ;)

Ingrédients :

2 oeufs frais

De l'eau (1L voir 1,5L selon votre casserole)

Préparation :

Dans une casserole, mettre une pincée de sel et l'eau.

Porter à ébullition.

En attendant que ça bouille, casser vos oeufs délicatement et les mettre dans un petit ramequin.

Une fois que ça bouille, déposer délicatement vos oeufs dans l'eau.

Baisser le feu mais ça doit continuer de buller.

Faites cuire 4 minutes sans toucher ni remuer.

A la fin, sortez vos oeufs avec une cuillère écumoire.

Poser dans votre assiette et bon appétit !!!

De délicieux oeufs chauds et coulants se marient bien avec une salade, du fromage.