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Patesotto
Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13038-recette-patesotto.html
Plat
4 
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
30gr de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
300gr de coquilettes
20gr de vin blanc
700gr de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
300gr de coquilettes
20gr de vin blanc
700gr de bouillon de volaille
Préparation :
Installer le mélangeur dans le bol.
Mettre le beurre et l'huile d'olive en vitesse 3 à 120°C pour 3 minutes SANS LE BOUCHON.
Ajouter les coquilettes en vitesse 3 à 100°C pour 1 minute SANS LE BOUCHON.
Ajouter le vin blanc en vitesse 3 à 100°C pour 1 minute SANS LE BOUCHON.
Ajouter le bouillon et lancer le programme mijoté P3 à 100°C pour 10 minutes AVEC LE BOUCHON SUR PETITE VAPEUR.
Déguster en saupoudrant de fromage.