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Soupe amour courgette
Par Titiadu25
https://cuisine.land/la-cuisine-sucree-salee-de-laetitia/13025-recette-soupe-amour-courgette.html
Entrée Plat
2 
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
pour 2 enfants:
2 pommes de terre
1 courgette
1 cube de bouillon de légumes
500/750 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 pommes de terre
1 courgette
1 cube de bouillon de légumes
500/750 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Eplucher et couper en dés les pommes de terre.
Les mettre dans la cuve du cookeo.
Eplucher et couper en dés les courgettes, en enlevant bien les grains.
Mettre dans la cuve.
Emietter le cube de légumes.
Verser environ 500/750 ml d'eau.
Programmer en cuisson vapeur pour 15 minutes.
A la fin du programme, enlever un peu d'eau si vous avez peur qu'elle soit trop liquide.
Mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Mixer le tout.
Avec un emporte pièce en forme de coeur, emporte piècer du pain de mie.
Verser la soupe dans l'assiette et poser des pains de mie coeur.