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Cake à la banane

Par laura
https://cuisine.land/la-cuisine-pour-mon-bebe/4817-recette-cake-a-la-banane.html

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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 10 min

Ingrédients :

250 g de farine
125 g de Beurres ( moulé de Bretagne)
150 g de sucre
5 g de levure chimique
2 Ňďufs
2 à 3 bananes
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th 6)

Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.

Dans un saladier, battre le sucre, le beurre préalablement fondu (au micro-onde) et les œufs jusqu'à l’obtenions d'un mélange mousseux.

Ajoutées les bananes écrasées et bien mélanger.

Ensuite ajouter la farine, la levure et la pincée de sel.

Bien mélanger jusqu'à avoir un mélange homogène voir la photo ci-dessous :

Ensuite mettre la préparation dans des moules à cake, moi je préfère des petits moules les remplies aux 2/3 tiers comme ceux-ci :

Enfourner à 180°C (th 6) pendant 30 minutes pour les petits moules mais si vous préférè les moules normaux enfourner pendant 1 heure à la même température.