Charlotte au fraises et mascarponne
Par laura
https://cuisine.land/la-cuisine-pour-mon-bebe/2049-recette-charlotte-au-fraises-et-mascarponne.html
6 
Préparation : 20 min
Repos : 5 min
Cette recette est simple et délicieuse.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de grenadine
250 à 300g de fraises
20 à 30 biscuit cuillères
250g de mascarpone
2 yaourts à la fraises avec des morceaux
30g de sucre
Préparation :
Dans un saladier
Mettre le lait et la grenadine, mélanger pour que le lait prenne une belle couleur rouge comme ceci
Réserver au frigo pendant la préparation de la crème.
Dans un autre saladier
Mettre le mascarpone et le travailler avec une cuillère en bois le travailler pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter les yaourts et remuer bien avec la cuillère en bois.
Ajouter le sucre et mélanger bien.
Laver et couper vos fraises en quartier, ensuite les ajouter à la crème votre préparation doit ressembler a ceci
Passons au montage
Tremper vos biscuit dans le lait et les mettre dans le moule à charlotte dans le fond et sur les côtés.
Une fois fait mettre la moitié de la crème
Ajouter des biscuits tremper dessus et mettre la fin de la crème, pour finir mettre une dernier ranger de biscuit comme ceci
Réserver au frigo pendant 5 heures minimum.
Bonne dégustation, les petits comme les grand aime beaucoup.