Porridge de Kasha à la poire
Par katy_diététicienne_67
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1 Le kasha c 'est quoi? Simplement des graines de sarrasin grillées. Découverte il y a quelques années grâce à Valérie Orsoni. Le kasha donne aux porridges un petit goût de noisette très délicat . A vous de varier les plaisirs en changeant de lait ou de fruit!
On trouve le kasha dans tous les magasins bio .
Ingrédients :
- lait de coco sans sucres ajoutés
- une poire
- quelques baies de goji
Préparation :
Mettez le kasha dans une casserole . Recouvrez de lait de coco et laissez cuire(le lait doit frémir un peu sans vraiment bouillir) . Rajoutez du lait si besoin au cours de la cuisson. Mélangez souvent à la cuillère en bois pour éviter que le kasha ne brûle.
Pendant ce temps, découpez la poire en petits morceaux. Une fois le kasha cuit (il faut goûter, la graine doit être tendre), éteignez le feu ajoutez les morceaux de poires et mélanger.
Rajoutez les baies de goji et mélangez. Servez dans une jolie coupelle et dégustez!