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Gaufres Coco sans gluten et sans lactose

Par katy_diététicienne_67
https://cuisine.land/la-cuisine-diet-d-une-diet/1760-recette-gaufres-coco-sans-gluten-et-sans-lactose.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
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Ingrédients :

Pour 1 portion: (= 2 gaufres)
- 50 à 60g de farine de coco
- 50g de fromage blanc de soja
- 2 cuillères à café de stévia spécial cuisson
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- huile de coco pour le gaufrier
- Topping de votre choix : sur la photo amandes effilées et sauce au chocolat walden farms

Préparation :

Mélanger d'abord tous les aliments secs puis ajouter les aliments liquides un à un. Bien mélanger. Faites chauffer le gaufrier préalablement huilé puis insérer une louche de pâte par gaufre. 

Faites cuire, ajouter le topping de votre choix et régalez vous!!