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Gratin de courgettes au four

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/5140-recette-gratin-de-courgettes-au-four.html

3 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Gratin de courgettes au four

Ingrédients :

* 0.500 kg de jeunes courgettes
* 1 oignon
* 1 CS d'huile d'olive
* 1 oeuf
* 125 gr de creme fraiche épaisse
* 40 gr d'emmental
* sel et poivre

Préparation :

1 - Lavez les courgettes sans les peler. 

Otez les extrémités puis coupez les en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ 

2 - Pelez les oignons. Les émincer. 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les oignons et faites les suer 5 minutes à feu moyen. 

3 - Préchauffer le four à 180° (TH 6). 

Verser les oignons sués dans un plat à gratin, ajouter les rondelles de courgettes 

4 - Battre l'oeuf en omelette. 

Incorporez la crème fraiche , saler et poivrer .  

Verser cette préparation dans le plat, puis parsemez d'emmental. 

Enfourner pour 35 minutes