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Velouté d'oseille _ pommes de terre COOKEO

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4758-recette-veloute-d-oseille-pommes-de-terre-cookeo.html

Préparation : 5 min Cuisson : 12 min

Réalisé avec l'oseille de mon jardin 

Velouté d'oseille _ pommes de terre COOKEO

Ingrédients :

* 250 gr d'oseilles épluchées et lavées
* 4 pommes de terre
* 250 ml d'eau + 1 cube de volaille
* crème fraîche
*40 g de beurre
* poivre et sel

Préparation :

  1. Au cookéo, en mode dorer, faire fondre le beurre et l'oseille ensemble en remuant bien 
  2. Ajouter les pommes de terre coupées en gros cube sel et poivre ainsi que le bouillon (eau + cube ) 
  3. Mettre en cuisson sous pression 12 minutes 

 

Une fois la cuisson terminée, verser dans un saladier, mixer et ajouter la crème fraîche jusqu'à la consistance souhaitée