Pommes de terre crusées au fromage à tartiflette

Name: Pommes de terre crusées au fromage à tartiflette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 part
Ingredients: * 6 grosses pommes de terre à chair ferme; * 125 g de dès de bacon; * 1 oignon; * 1 noisette de beurre; * 2 CS de crème fraîche; * fromage à raclette _ tartiflette; * ail; * sel poivre; * 1 petite boite de champignons de Paris; * vin blanc ou eau

LEGUMES

Regale :
6 personnes

Préparation :
10 min

Cuisson :
30 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Moyen

Ingrédients :

* 6 grosses pommes de terre à chair ferme

* 125 g de dès de bacon

* 1 oignon

* 1 noisette de beurre

* 2 CS de crème fraîche

* fromage à raclette _ tartiflette

* ail

* sel poivre

* 1 petite boite de champignons de Paris

* vin blanc ou eau

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs (ne pas éplucher). Les laisser refroidir, ne surtout pas les éplucher
Faire revenir le bacon, l'oignon et les champignons égouttés dans une poêle.
Ajouter un peu de vin blanc
Couper les pommes de terre en 2 et creuser les , réserver la chair
Mélanger la chair des pommes de terre avec la préparation bacon hors du feu
Ajouter le beurre, la crème, l'ail, le sel et le poivre
Garnir les pommes de terre creusées avec le mélange.
Rajouter le fromage dessus
Enfourner à 180° environ 20 à 30 minutes

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Pommes de terre crusées au fromage à tartiflette

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