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Risotto poireau au boursin COOKEO

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4059-recette-risotto-poireau-au-boursin-cookeo.html

2 Préparation : 8 min Cuisson : 10 min
Risotto poireau au boursin COOKEO

Ingrédients :

* 75 g de riz à risotto
* 270 g de poireau en rondelles
* 1 noisette de beurre
* sel et poivre
* 200 ml d'eau
* 2 CS de boursin cuisine ail et fines herbes

Préparation :

  1. En mode DORER, mettre le beurre et les rondelles de poireaux dans la cuve. Faire revenir 3 minutes. 
  2. Ajouter le riz et bien mélanger jusqu'à ce que le riz devient translucide
  3. Ajouter l'eau. Saler et poivrer. Mélanger
  4. Ajouter le boursin. Bien mélanger. 
  5. Cuire en CUISSON SOUS PRESSION 10 minutes

A servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson