MOJITO

: Pilez la glace

Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pilez la glace

Versez les feuilles de menthe dans chaque verre

On ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre

Coupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux

Ajoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (1/2 citron).

Ajoutez le sirop de sucre de canne. Le faIT D utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.

Ajouter le rhum et la glace pilee

Completez avec l eau gazeuse melangez