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OEUFS COCOTTE AU BACON
Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4950-recette-oeufs-cocotte-au-bacon.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
4 oeufs
3 échalotes
200 g de dés de bacon
8 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de fromage râpé
3 cuil. à café de curry
1 bouquet de ciboulette
10 g de beurre
3 échalotes
200 g de dés de bacon
8 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de fromage râpé
3 cuil. à café de curry
1 bouquet de ciboulette
10 g de beurre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Pelez les échalotes et émincez-les. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir les échalotes.
2. Ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez-la avec la crème fraîche et le curry.
3. Dans 4 cocottes ou ramequins, répartissez les échalotes et les dés de bacon. Ajoutez 2 cuil. à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin. Cassez-y un oeuf puis recouvrez d'un peu de fromage râpé. Enfournez pour 13 min environ.