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ENCHILADAS AU BOEUF

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4650-recette-enchiladas-au-boeuf.html

Plat
8 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
ENCHILADAS AU BOEUF

Ingrédients :


- 12 tortillas

- 1 1/2 tasse de FROMAGE RAPE
- 1 1/2 tasse de tomates coupées en dés
- 1 tasse de maïs surgelé
- 1/2 tasse d'oignons coupés en dés = 1 petit oignon coupé en dés
- 500 gr bœuf haché
- 1 pot de sauce enchiladas (400g)
- 1 pot de sauce salsa (200g)
- ail en poudre (2 cuillère à café)
1tasse de poivrons vert eminces
1 tasse de poivrons rouges eminces
- sel

Préparation :

 Préchauffez votre four à 180°C. 

2) Faites cuire la viande hachée avec les oignons  les 2 tasses de poivrons (1/2 tasse) et l'ail (2 cuillères à café) + 1 petite cuillère à café rase de sel.

3) Ajoutez au mélange la tasse de maïs

. Ajoutez ensuite 1 tasse 1/2 de tomates en dés ainsi qu' 1/2 tasse de GRUYERE (gardez 1 tasse pour la fin) et le pot de sauce salsa.  et la sauce enchiladas rajouter un verre deau Mélangez bien le tout.faire reduire ( minutes  

'4 prenez un plat pour mettre au four , Prenez un tortilla et mettez-y, au centre 3 cuillères à soupe de votre mixture. Roulez le tortilla dans le plat . Répétez l'opération 8 fois pour obtenir vos 8 enchiladas

6)  étalez la sauce  restante sur les 8 enchiladas , parsemez du reste de fromage rape 

7 ENFOURNEZ A  200 POUR 15 MINUT