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ENCHILADAS AU POULET

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4649-recette-enchiladas-au-poulet.html

Plat
8 Préparation : 25 min Cuisson : 25 min
ENCHILADAS AU POULET

Ingrédients :

4 filets de blanc de poulet


huile d'olive

1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
8 tortillas de maïs ou de blé

200g de comté râpé


1 petit oignon coupé en dés

- 1 pot de sauce enchiladas (400g)
- 1 pot de sauce salsa (200g)
- ail en poudre (2 cuillère à café)

Préparation :

  1. Eplucher et émincer l'oignon. Nettoyer les poivrons et les couper en gros dés. Mélanger le tout avec 1 c às d'huile du sel et du poivre.
  2. Faire revenir les oignons at les poivrons 5 minutes dans un wok à feu vif.
  3. Ajouter les blancs de poulet  et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangeantt souvent. Verser la sauce enchiladas  et salsa , melanger et 1 verre d eau continuer la cuisson pendant 2 minutes sur feu moyen.
  4. Préchauffer le four à 210°C, répartir la préparation au poulet à la base des tortillas et les rouler. et tenir avec un cure dent 
  5. Les ranger dans un plat huilé  arroser de  reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.
  6. Enfourner pour 20 minutes.
  7. Servir chaud.

VOUS POUVEZ A  defaut acheter le kit enchiladas et rajouter les ingredients