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COQUILLES DE THON ET CHAMPIGNONS

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4623-recette-coquilles-de-thon-et-champignons.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
COQUILLES DE THON ET CHAMPIGNONS

Ingrédients :


Pour 4 personnes

1 grosse boîte de thon (130g poids égoutté)
1 boîte de champignons de Paris émincés (250g poids égoutté)
Emmental râpé
Chapelure

Pour la béchamel :
40g de beurre
40g de farine
40cl de lait
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Egouttez le thon et les champignons. Réservez.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez la farine et remuez. Remettez la casserole sur le feu doux et ajoutez  LE JUS DE THON melanger puis le lait petit à petit sans cesser de remuer. La béchamel va épaissir.

Salez, poivrez et mélangez.

 

Incorporez le thon émietté et les champignons à la béchamel.

 

Répartissez cette préparation dans les coquilles. Parsemez le dessus d’emmental râpé puis de chapelure.

 

Enfournez 20min.

 

Servez aussitôt. accompagnez de  riz