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Nouilles soba aux crevettes et légumes.

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4608-recette-nouilles-soba-aux-crevettes-et-legumes.html

Plat
6 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Nouilles soba aux crevettes et légumes.

Ingrédients :

Ingrédients pour 6 personnes

Une soixantaine de crevettes cuites

300g de nouilles chinoises

4 carottes

2 courgettes

1 oignon

2 poignées de germes de soja

10 shiitakés AYAM en lamelles

1/2 ananas

2cs de sauce soja AYAM

1cc de sauce piment ail/gingembre AYAM

1cc d'huile d'olive

Préparation :

Préparation

Décortiquez les crevettes,les rincer,les réserver.

Découper les légumes en bâtonnets et l'oignon en lamelles fines.

Egouttez les germes de soja et les rincer.

Détaillez l'ananas en dès.

Dans un wok ou une sauteuse,faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive et arrosez d'une càs de sauce soja durant 1mn.Réservez.

Mettre les légumes à la place ainsi que les germes de soja et arrosez de sauce soja et de sauce ail et piment durant une 10aine de mn.

Faire cuire les nouille durant 4mn.

Egouttez les nouilles.

Servez chaud et régalez-vous