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ESCALOPES MILANAISES

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4587-recette-escalopes-milanaises.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
ESCALOPES MILANAISES

Ingrédients :

4 escalopes de poulet
2 oeufs
1 tasse de CHAPELURE

sel, poivre

½ c-a-c d’ail en
poudre
Huile d'olive pour la friture
OU BEURRE
JUS DE citron pour garniture

Préparation :

Aplatir les escalopes entre 2 pellicules de film alimentaire, après les avoir rincées et séchées.

2. Battre les oeufs  et la ciboulette dans un bol.salez poivrez

3. Dans une assiette, mélanger la chapelure ,, , l’ail en poudre et le poivre.

4.   rouler les escalopes dans le melange oeuf, tapoter 

5.  ensuite dans le mélange chapelure.

6. Chauffer 4 c-a-soupe d’huile d’olive ou faire fondre du beurre , ajouter les escalopes et cuire des 2 cotés jusqu’à ce qu’elles soient cuites et bien dorée

vous pouvez ajoutez  un peu d ecitron au moment de servir