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Cookie peperidge farm
Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4260-recette-cookie-peperidge-farm.html
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6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 10 min
La meilleure des recettes comme aux etats unis !!
Ingrédients :
85 g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre
Quelques gouttes d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 oeuf
85 g de sucre
Quelques gouttes d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Enfourner à 180°C (Th.6) pendant 10 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes avant de les mettre sur grille pour les rendre croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !