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Mayonnaise

Par Laurence
https://cuisine.land/la-cuisine-de-laurence/5200-recette-mayonnaise.html

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Mayonnaise

Ingrédients :

1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre
25 cl d'huile
Sel et poivre

Préparation :

Recette pour faire une mayonnaise au robot électrique.
Dans le bol muni du batteur, mettre le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
Battre à pleine vitesse.
Ajouter progressivement l'huile, robot toujours en fonctionnement.