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Merveilles Bugnes

Par storkangele
https://cuisine.land/la-cuisine-de-la-famille-robert/3771-recette-merveilles-bugnes.html

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Merveilles Bugnes

Ingrédients :

250g farine
2 œufs
60g sucre
60g de beurre pommade (pas fondu)
1 pincé de Sel
1 cac de levure chimique
1 cas Extrait de vanille
1 cac fleur d oranger
2 cas de Rhum facultatif



Préparation :

Dans un saladier ou bol d un robot ménager Mettre la farine + sel + sucre + vanille fleur d'oranger + levure + œuf + beurre + rhum Bien mélanger à la main si on a le courage ou au robot Laisser reposer au moins 30 min Étaler assez finement environ 2 mm puis couper dans la forme désirer. Faire chauffer le huile Mettre les morceaux de pâtes dans le huile chaude retourner gonfle et cuit très vite. Mettre sur papier absorbant et sucre avec sucre ou sucre glace