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Galette des rois chocolat

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/7936-recette-galette-des-rois-chocolat.html

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6 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Galette des rois chocolat

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
100 g de chocolat noir
100 g de poudre d'amande
100 g de beurre
70 g de sucre
2 œufs
1 jaune d’œuf

Préparation :

Préchauffer le four à 190°

Mettre le chocolat et le beurre a fondre au micro onde, basse température, remuer régulièrement

Quand c'est bien fondu rajouter la poudre d'amande, le sucre et les 2 œufs préalablement battus.

Étaler la 1ere pâte et repartir la préparation chocolat, mettre la fève :) et recouvrir de la 2e pâte feuilletée,

Avec la pointe d'un couteau faire les dessins que vous voulez, dorer le dessus de la galette avec le jaune d’œuf

Mettre au four 30 mm.

Dans mon jaune d’œuf j'ai mis du colorant rouge, mais finalement a la cuisson la couleur ne se voit pas.