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Gateau au raisin frais

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/7749-recette-gateau-au-raisin-frais.html

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6 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Gateau au raisin frais

Ingrédients :

125 g de beurre
175 g de sucre
4 œufs
Zeste d'un citron jaune
125 g de fromage blanc
250 g de farine
1 c à soupe de levure
500 g de raisin environ
Sucre glace pour la déco (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 170° en chaleur tournante

Battre le beurre fondu et le sucre il faut que ça mousse bien

Incorporez les œufs un par un et continuant a battre, ajouter les zestes, puis le fromage blanc.

Mélanger la farine et la levure et tamiser pour l'incorporer au mélange précédent.

Mettre dans un moule a charnière et déposer les raisins dessus.

Enfournez pour 40 mm