Tarte suisse

Préchauffer le four a 200°

Battre les œufs et le sucre au batteur pour que cela double de volume, puis rajouter le beurre en petits morceaux puis la farine mélangée a la levure.

Mettre dans un moule a fond amovible ou comme moi un cercle de pâtisserie en mettant au fond du papier d'alu.

couper vos pommes assez finement et déposer sur la pâte.

Rajouter un peu de sucre fin sur le dessus et quelques petits morceaux de beurre.

Mettre au four 35 mm

Quand elle est tiède ou froide vous pouvez rajouter un peu de sucre glace.