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Meringue a la rose
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/3101-recette-meringue-a-la-rose.html
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Cuisson : 1.3 h
Ingrédients :
2 blancs d’œufs
120 g de sucre en poudre
1 bouchon d'eau de rose
colorant en poudre
Préparation :
Battre les blancs en neige, quand ils commencent a bien mousser mettre le sucre doucement, rajouter a la fin un pointe d'un couteau de colorant en poudre.
Prendre une grille froide et utiliser soit du papier sulfurisé soit une plaque en silicone et deposer avec une poche a douille les blancs sur la plaque
Enfourner à four chaud à 100° pendant 1h a 1h30 pour moi 1h15.