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Gateau chocolat mascarpone

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/2179-recette-gateau-chocolat-mascarpone.html

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Pour 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :


125 g de chocolat noir

125 g de mascarpone

3 œufs

90 g de sucre fin

30 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le mascarpone au micro onde, bien mélanger.

A coté mélanger les œufs avec le sucre rapidement et rajouter la farine en mélangeant, rajouter le premier mélange pour que le tout soit homogène.

Mettre dans le moule a cake beurré (le mien est en silicone donc pas besoin).

Faire cuire a four préchauffer à 200°

 

Au bout de 20 mm le centre peut être encore liquide pas de souci, il va gonfler en refroidissant.