Gateau chocolat mascarpone

Faire fondre le chocolat et le mascarpone au micro onde, bien mélanger.

A coté mélanger les œufs avec le sucre rapidement et rajouter la farine en mélangeant, rajouter le premier mélange pour que le tout soit homogène.

Mettre dans le moule a cake beurré (le mien est en silicone donc pas besoin).

Faire cuire a four préchauffer à 200°

Au bout de 20 mm le centre peut être encore liquide pas de souci, il va gonfler en refroidissant.