Galette frangipane

Par kiki
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Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

C'est de saison

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
140 g de poudre d'amandes
100 g de sucre fin
2 œufs
75 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
1 fève

Préparation :

Placer une des pâtes feuilletée sur une plaque du four, piquer la avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre et les 2 œufs entiers et le beurre mou.

Placer cette préparation sur la pâte et mettre la fève.

Recouvrir avec la 2e pate feuilletée en collant bien les bords

Faire des dessins sur le dessus avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le jaune d’œuf

Enfourner au four chaud pendant 20 à 30 mm à 200°, verifier regulièrement