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Colombo de crevettes
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/1443-recette-colombo-de-crevettes.html
Plat
4 
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
500 g de crevettes
1 petite boite de tomates concassées
1 cuillère a café de colombo
1/2 poivron
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de bœuf
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
Persil
1 petite boite de tomates concassées
1 cuillère a café de colombo
1/2 poivron
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de bœuf
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
Persil
Préparation :
Faire chauffer dans une poêle l'huile, l'ail, l'oignon et le poivron.
faire suer 5 mm, rajouter les tomates, 2 petits verres d'eau, le cube de bouillon de bœuf et le colombo et rajouter le persil taillé, en garder un peu (persil) pour la déco.
Faire cuire 20 mm, pendant ce temps décortiquer les crevettes.
Rajouter les crevettes et faire cuire encore 10 mm.
Servir avec du riz