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Velouté Betterave

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/14227-recette-veloute-betterave.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Velouté Betterave

Ingrédients :

3 petites betteraves
2 pommes de terre
2 pommes
ail
oignons frits
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
20 g de beurre
sel poivre
2 vache qui rit

Préparation :

J'ai réalisé avec le Thermomix mais vous pouvez le faire a la casserole

Mettre le beurre avec les oignons frits ou frais, l'ail en poudre ou frais et cuire 5mm/varoma/vit cuillère

Rajouter les légumes et fruits coupés en petits morceaux, rajouter l'eau et le bouillon de volaille, sel et poivre

cuire 20mm/varoma/vit cuillère

Rajouter la vache qui rit

Mixer 1mm en démarrant a vit 6 et en augmentant jusqu'à 10