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Tarte pistache rhubarbe

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/13970-recette-tarte-pistache-rhubarbe.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 20 min Cuisson : 25 min
Tarte pistache rhubarbe

Ingrédients :

1 pate sablée
8 tiges de rhubarbe
4/5 c à café de pate de pistache
1 poignée de framboise
1 poignée de pistache
1 c à soupe de sucre
1 c à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
Beurre

Préparation :

J'ai fait ma pate sablée, ca change tout j'avoue

Couper la rhubarbe en petits tronçons, mettre de l'eau avec 1 c à soupe de sucre et 1 c à soupe de fleur d'oranger si vous avez sinon rajouter 1 c à soupe de sucre, laisser bouillir, rajouter les tronçons de rhubarbe 3 mm maxi et les sortir les poser sur du papier absorbant

Etaler votre pate, mettre la crème de pistache, déposer vos tronçons de rhubarbe, rajouter quelques framboises si vous voulez et quelques pistache

soupoudrez d'une c à soupe de sucre et quelques petits morceaux de beurre demi-sel

Mettre au four à 180° pour environ 25/30 mm a surveiller selon les fours