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Mookies
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/12960-recette-mookies.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
125 g de beurre demi sel
110 g de cassonade
30 g de sucre
1 œuf
180 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 c à soupe de maïzena
120 g de pépites de chocolat pour moi 40 g de noir, 40 g lait et 40 g blanc
110 g de cassonade
30 g de sucre
1 œuf
180 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 c à soupe de maïzena
120 g de pépites de chocolat pour moi 40 g de noir, 40 g lait et 40 g blanc
Préparation :
Vous pouvez faire cette recette sans le Thermomix
Mettre dans le bol du Thermomix, le beurre coupé en petits morceaux avec la cassonade et le sucre
mélanger 1mm/vit3
Rajouter l'œuf, mélanger 10s/vit3
Mélanger la farine, la levure et la maïzena et le rajouter dans le bol, mélanger 20s/vit4
Rajouter les pépites, moi les 3 chocolats mais vous pouvez mettre qu'une seule sorte et mélanger 10s/vit 2
Mettre dans les empreintes des muffins des boules de 40 g environ ou dans des petites caissettes a muffin en papier
Mettre au four préchauffer a 180° pendant 15mm, laisser totalement refroidir avant de démouler.