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Gateau clémentines

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/12589-recette-gateau-clementines.html

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Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
Gateau clémentines

Ingrédients :

5/6 clémentines
75 g de farine
1/2 sachet de levure chimique 5g
45 g de sucre
1 sachet du sucre vanillé
3 œufs
75 g de fromage blanc
1 cl a soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Battre les œufs entiers avec le sucre en poudre, ajouter la farine et la levure chimique

Rajouter le fromage blanc et la fleur d'oranger

verser dans un moule beurré et fariné

Eplucher et détailler en quartier les clémentines, enlever le maximum de peau blanche et les disposer sur la pate

Mettre au four pour 35 mm

A la sortie du four, mettre le sachet de sucre vanillé dessus et laisser refroidir