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Mousse spéculos

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/12185-recette-mousse-speculos.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 15 min
Mousse spéculos

Ingrédients :

380 g de crème liquide
160 g de mascarpone
160 g de pate spéculos
4 c à soupe de pate de spéculos
24 biscuits spéculos
1 petit verre de lait

Préparation :

Mettre un saladier et les palmes du batteur au congélateur minimum 15mm avant de commencer.

Mettre la crème, le mascarpone et la pate de spéculos et monter en chantilly

Tremper légèrement les biscuits dans le lait, un par un et en mettre 2 dans une verrine puis de la chantilly

chauffer au micro onde les 4 c à soupe de la pate de spéculos, et en mettre un peu dessus la chantilly et 2 autres biscuits tremper dans le lait et finir par un peu de chantilly

Mettre au frais au minimum 4 heures, une nuit c'est encore mieux